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外出就餐做好個人防護

2021-2-9 09:24| 發布者: 張巖| 查看: 622| 評論: 0|原作者: 記者 那寧寧

摘要: 市市場監管局發布春節期間餐飲食品安全消費警示: 外出就餐做好個人防護 為保障市民度過一個健康、平安、祥和的新春佳節,昨日,市市場監管局發布春節期間餐飲食品安全消費警示,提醒市民在餐飲消費時莫忘疫情防控 ...
市市場監管局發布春節期間餐飲食品安全消費警示:   
外出就餐做好個人防護

    為保障市民度過一個健康、平安、祥和的新春佳節,昨日,市市場監管局發布春節期間餐飲食品安全消費警示,提醒市民在餐飲消費時莫忘疫情防控。

    首先,餐飲服務單位嚴格落實疫情防控要求。要認真執行進店顧客掃碼、測溫、佩戴口罩的要求,引導顧客就餐時保持距離,每日按規定頻次消毒、室內保持經常性通風。要落實從業人員晨檢制度,嚴格洗手消毒,全程佩戴口罩,保持就餐環境整潔衛生。加工食品時做到生熟分開、燒熟煮透。

    其次,餐飲服務單位嚴格食品源頭管控和規范加工操作。嚴格落實進貨查驗和索證索票制度,尤其是采購冷鏈食品,做到“三證一碼”齊全。嚴禁采購、加工和使用未經檢疫、病死、毒死或死因不明的畜禽肉類及其制品。嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》進行加工操作,疫情期間,提倡不加工進口冷鏈食品、生食類等高風險食品。外賣配送過程中有效落實“食安封簽”和“零接觸”管理制度。

    再次,提醒市民加強個人防護。前往商場、農貿市場、餐飲店時要按照防控要求,做好個人防護,科學佩戴口罩,出示“遼事通健康碼”或“行程卡”信息。疫情期間,盡量不外出就餐。就餐時要選擇證照資質齊全、量化等級高的餐飲服務單位就餐,少吃生食和海產品,不吃長江禁捕魚和非法野生動物制品。

    最后,提醒市民做好緊急處置準備。

    在食品消費過程中一旦發生身體不適或明顯食物中毒癥狀,應及時到正規醫院診治,保存好就餐發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據,并撥打投訴舉報電話12315。




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